肉制品高阻隔共挤膜：肉制品所使用的共挤膜塑料包装比纸和金属等包装材料更能达到产品包装性能，一种包装材料可同时具有几种性能。 氧阻隔性 阻隔性就是降低氧气的透过能力。透过塑料薄膜的量与气体分子大小是没有关系的，气体溶解在薄膜的分子里，然后通过扩散渗透进去。高阻隔共挤膜薄膜包装的阻氧性适用于生鲜肉和所有肉制品。 阻湿性 阻隔共挤膜薄膜阻隔水分以水蒸气形式从包装薄膜内侧透过来，防止产品接触从外侧透进来的水蒸气引起产品的风味、组织、内容量，特别是香肠类包装，防止定量制品总重量的自然损耗。 耐寒性 高阻隔共挤膜薄膜PA/PE膜在低温下也不变脆，仍能保持其强度和耐冲击性。一般在-10～0℃保存肉制品是没有问题的，但是若在-15℃条件下保存冷冻肉制品，就必须考虑薄膜的耐寒性，因为它直接影响到密封强度。 耐热性 高阻隔共挤膜薄膜PA/PP软化点高，即使加热后也不变形,防止加热时肉制品发生膨胀降低耐热强度，适用于二次杀菌。 EVOH高阻隔薄膜应用于食品行业无菌包装、热灌和蒸煮袋，包装奶制品、肉类、果汁罐头和调味品。EVOH的塑料薄膜基本可以替代玻璃和金属容器，国内多家水产公司出口海鲜就使用PE/EVOH/PA共挤出膜真空包装。 EVOH高阻隔薄膜应用于番茄制品，解决了番茄沙司产品透氧率高的问题，保质期延长至１８－２４个月。 EVOH高阻隔薄膜应用于发酵型泡菜包装，包装材料的透明性、光泽性等包装效果较好，对泡菜的硬度和色泽的保存效果均表现出较其他普通包装材料的优势。 EVOH高阻隔薄膜在液体奶的包装市场上，势必代替绝大部分的PE黑白奶膜,随着消费者对液态奶产品的保质期、口感以及营养等需求的提升， EVOH多层共挤奶膜包装应用越来越广，该包装薄膜能够极好地保持纯液态奶的口感和营养，比利乐枕包装成本更低廉，将来逐步取代其他软包装材料。 EVOH高阻隔薄膜应用于啤酒包装效果更好，EVOH共挤膜具有传统玻璃瓶无法达到的使用效果，在120天内二氧化碳损失率少于15%，氧气渗透率少于百万分之一，能经受住巴氏灭菌的温度77.8摄氏度保持15分钟，打破了啤酒瓶传统包装瓶的形式。 EVOH高阻隔薄膜已经应用于水果软罐头的包装，包装形式美观、透明，消费者直接看到其中的内容物，包装形式灵活多变，大大增强了产品的市场竞争力。 EVOH高阻隔薄膜用于肉制品的有平袋包装、拉伸包装、收缩包装以及MAP包装气调包装。平袋包装是将原膜经三边封口制袋后，装入内容物充入*气或着抽真空后封口， 这种包装一般采用EVOH与聚烯烃的多层共挤膜，有良好的阻氧、 阻水和保香功能。 拉伸包装分为盖膜和底膜，盖膜为EVOH和聚烯烃的多层共挤膜，无需拉伸。底膜多为EVOH、尼龙和聚烯烃流延共挤的高阻隔膜，装入包装物后再抽真空，然后拉伸成型，包装紧贴内容物，消费者可以直观地看到内容物。 收缩包装多用于生鲜肉类，多采用EVOH与聚烯烃和尼龙共挤流延制成多层阻隔薄膜，发达国家90%的冷鲜肉采用阻隔性包装延长包装物鲜度、 色泽和口感。 MAP包装由多层的阻隔性托盘和高阻隔盖膜组成，里面充入置换气体*气、二氧化碳和氧气或其他混合气体，减缓食品氧化、抑制微生物和霉菌的繁殖，保持肌红蛋白的鲜红色泽，效果较好，主要用于生鲜肉和加工肉制品。 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
【重要提醒】
转发本信息给好友或分享到朋友圈，被转发超过20次，信息将自动置顶一周！
首发网址：https://ly.114biao.com/yinshua/350229.html
查看全部洛阳印刷/喷绘信息
发布一条洛阳印刷/喷绘信息
